STEP 1

Bollire le patate, appena si sono raffreddate schiacciare con lo schiaccia patate.

STEP 2

Aggiungere un uovo, dopo il sale e il pepe, il parmigiano e la farina.

STEP 3

Mescolare bene, foderare una teglia con carta forno, mettere metà impasto e nel mezzo farcite a piacimento, io ho messo mozzarella e prosciutto cotto.

STEP 4

Chiudere con altro impasto.

STEP 5

In forno 180° per 30 minuti 😋