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ricette/Primi/Tonnarelli asparagi e salmone

Ricetta Tonnarelli asparagi e salmone di destefanispina
Ricetta Tonnarelli asparagi e salmone di destefanispina

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ricette/Primi/Tonnarelli asparagi e salmone

Primi

Tonnarelli asparagi e salmone

30m

Facile

Immagine del contest Asparagustiamo

Asparagustiamo

Vegetariana

di

destefanispina

Immagine del contest Asparagustiamo

Asparagustiamo

Vegetariana

di

destefanispina

Ingredienti

2

Porzione

tonnarelli

200 g

salmone fresco

150 g

asparagi

1 mazzetto

panna da cucina

125 ml

sale

q.b.

olio

q.b.

d’aglio

1 spicchio

Procedimento

1 di 2

Lavare e tagliare a pezzetti gli asparagi, togliendo la parte più dura e lasciando le punte intere, in una padella versare 2 cucchiai di olio e l’aglio appena soffrigge versare gli asparagi girandoli spesso per pochi minuti, quindi versare un po di acqua (o brodo vegetale) e lasciarli cuocere per 10 minuti .

2 di 2

Aggiungere quindi il salmone pulito, lavato e tagliato a cubetti, salare e lasciare cuocere per altri pochi minuti aggiungendo la panna a fine cottura. Scolare i Tonnarelli e ripassarli nella padella con il condimento ( aggiungere acqua di cottura se necessario)

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Cena con amici

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