STEP 1

In una casseruola mettiamo olioevo e cipolla tagliata a fettine, aggiungiamo un goccio d'acqua e facciamo cuocere per circa 10 minuti, aggiungiamo la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e il riso. Quando il riso è cotto lo facciamo freddare un pò. In una teglia da forno mettiamo uno strato di riso al pomodoro, mettiamo uno strato di prosciutto cotto e uno strato di scamorza a fettine, aggiungiamo il riso rimasto, copriamo con pangrattato e parmigiano, informiamo in forno preriscaldato a 190° per circa 10/15 minuti serviamo e buon appetito 😁