Tartare Γ¨lite
Tartare Γ¨lite
Introduzione
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Ingredienti
Scamone40Β g
Noce40Β g
Filetto40Β g
Olio di sesamo15Β g
Maionese al cappero20Β g
Nocciole5Β
Procedimento
STEP 1
Prendete le tre parti di carne e tagliatele finemente al coltello
STEP 2
Mettete la carne in una boule e aggiungete sale , pepe e olio di sesamo e mescolate
STEP 3
Impattare a vostro gradimento , aggiungendo ogni dettaglio al posto giusto
STEP 4
Servire e degustare.
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πΉπΌππ°π ππππππππππ π²πππ π¨βπ³ πΉβπΈπΆπΈπΈ Francesco Anello nasce a Palermo nel 1997, cittΓ che segna profondamente le sue radici e la sua identitΓ culinaria. La sua passione per la cucina nasce tra le mura di casa, ispirata dai profumi e dai gesti tramandati da nonna Concetta e nonna Rita, vere colonne della sua formazione umana e gastronomica.
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