Giancarlo Marchi

Le lasagne ai funghi sono una gustosa alternativa alle classiche lasagne.
Rustiche e saporite fanno la felicità di tutti. Oggi le propongo totalmente gluten free. 
Sono un primo piatto al forno perfetto nel periodo dell’anno che abbraccia l’autunno e l’inverno, con il loro sapore particolare e la loro cremosità conquistano sin dal primo assaggio.

Cous Cous con piselli

Bread crumbs revisited with mortadella and spaghetti

Orecchiette con crema di cavolfiore, acciughe e pan grattato

Scialatiello bello

Spaghettone con crema di parmigiano, barbabietola e guanciale croccante

Amatriciana a modo mio

Lasagne gluten free con funghi al forno

C’è chi la ama e chi la odia… aggiungere la panna nei primi piatti a volte è davvero un tabù, ma in questo caso noi la sostituiamo con besciamella senza glutine fatta da noi,che rende questo piatto saporito e cremoso.

Orzo con melanzane, pomodorini e mozzarella

Riso basmati con ceci, zucchine e pomodorini

Riso basmati con zucchine e macinato di tacchino

Fusilloni con crema di ricotta e verdure del Contorno Armonia Orogel

Spaghetti con salsa di pomodorini al basilico

Spaghetti gluten free al Tartufo Bianchetto

Penne gluten free con besciamella e prosciutto cotto

I peperoni ripieni sono una ricetta classica, perfetta da servire come secondo per qualsiasi pranzo o cena estivi. Nella versione che propongo e' quella base di carne macinata, arricchita con mortadella, formaggio parmigiano grattugiato, prezzemolo e noce moscata e uova, per una pietanza filante e super golosa. Una ricetta classica carrarina.

Spezzatino di maiale con polenta.

Sformatini di polenta con cuore filante e speck

The colors

Surprise

Polenta concia

Cotopolenta

Peperoni ripieni con carne macinata alla Carrarina

Mamy.chef75

Morbide dentro, croccante fuori sono come le ciliegie una tira l'altra 😋

Fichi al forno con Edelblu Gourmet Bergader, pancetta, miele e noci

Blinis con crema di barbabietola, Edelblu Gourmet, noci, miele ed erbette

Olive Nolche fritte

Tarte tatin con pere, confettura di pere, gorgonzola dolce, miele e granella di noci

Pallottole di alghe marine

Brioches salate

Olive all'ascolana

ricette di casa nostra

La pasta con zucca, pancetta e gorgonzola è un primo piatto cremoso e ricco di sapori contrastanti che si bilanciano perfettamente.Da provare assolutamente

Pasta con crema di ceci e vongole

Spaghetti allo zafferano con rucola e gamberoni

Tortellini di carne Fini, crema di patate , fondo bruno e porro fritto

Gnocchetti patate e zafferano

Paccheri con baccalà, zafferano, pomodorini confit e basilico

Tagliatelle e zafferano e speck

Pasta Zucca Pancetta e Crema di Gorgonzola

Mario Ingusci

Risotto molto particolare ma fidatevi dovete assolutamente provarlo il suo perche lo ha

𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 "𝐚𝐦𝐦𝐢𝐬𝐜𝐚𝐭𝐚" (𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚) 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐦𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞. In 10 minuti!

Trighetto Carboncrema

Caserecce con verdure, salsiccia e salsa di soia😍

Pasta al salmone 2 ingredienti

Pasta con tonno

Risotto fave e calamari

Risotto mistico

@pupi_e_pappe    Carola

Perché no! Sempre la solita passata di pomodoro... Un' idea alternativa che rende tanto e da un gusto diverso al vostro ragù!

Ragù di seitan

Salsa al Vino Rosso

Olio al prezzemolo

Passata dizucca

Crema di asparagi selvatici.

Pesto di mamma

Pietro

Ingredienti
500 gr farina
260 gr burro
40 gr zucchero semolato
2 uova
6 cardamomo semi
2 cucchiai cognac
1 cucchiaino zenzero
1 cucchiaino lievito vanigliato
q.b. noce moscata
q.b. sale

Biscottini di pasta frolla alle castagne

Torta di mele con farina di mais

Torta di noci e cioccolato

TORTA AI CACHI E CIOCCOLATO

Cheesecake con la ricotta

Biscotti di Pan di zenzero Renna

Biscotti speziati a forma di cuore

Maria Stella

Siete alla ricerca di un primo piatto sfizioso e perfetto per un pranzo con amici? Salvatevi questa ricetta pronta con pochissimi ingredienti e super golosa

Bucatini all’ Amatriciana

Caserecce con pesto alla trapanese rivisitato

Noodle con gamberi e verdure

Risotto con Nduja e gorgonzola

Focaccia al formaggio!

Spaghetti e bottarga!

Lumaconi con crema di patate, guanciale e cipolla caramellata

Melanzane ripiene senza carne

Melanzane ventaglio

Scaccia alle melanzane

FRITTATA DI SPAGHETTI DELLA NONNA

Aceto di Sambuco

Polpette di ceci e peperoni su crema di piselli

Maccheroncini pasticciati al forno

Marco Giarratana

Siete alla ricerca di un antipasto super goloso? Questa ricetta super filante farà sicuro al caso vostro e vi assicuriamo che ve ne innamorerete

SBRICIOLATA SALATA AL SALMONE

Crema di ceci e cipolle caramellate al profumo di rosmarino

Focaccia🫒

Tartare di manzo con burrata e cipolle caramellate

Caprese esotica

Marmellata di peperoni

Soufflé

I Tortellini Panna e Prosciutto sono un classico. Ma noi oggi lo proponiamo con la Ricotta fresca, piu leggera, gustosa primo piatto di pasta fresca ripiena di carne tipico. Dal sapore cremoso e delicato, questi Tortellini con la Panna di ricotta fresca e il Prosciutto sono perfetti da preparare per i bambini, ma anche per chi non ama i sapori troppo decisi.