Tartare di carne
Tartare di carne
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Prendi un fetta di filetto ponila sul tagliere e comincia a tagliere la carne prima a fette e poi in mille parti.
STEP 2
Adoperati di amore e pazienza. A parte in una terrina metti 1 cucchiaio di capperi tritati, aggiughe tritate, salsa winchester o ketchup e salsa di soia, tuorlo d' uovo, 1 cucchiaino di brandy, sale e senape.
STEP 3
Mescola tutto quanto e aggiungi la carne e continua a mescolare.
STEP 4
Assaggia e aggiusta secondo il tuo gusto prima di formare la tua tartare.
Lo chef consiglia:
Se non hai la salsa winchester basta che tu abbia il Ketchup e la salsa di soia😋 Io l'ho fatto
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cuoca_percaso
19 ricette
Il valore di una pietanza è come la tavolozza per un pittore...ricerco in esso i colori, i sapori ed è necessario che sia sano. Buona cucina!
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