Tagliolini ricotta e basilico
Tagliolini ricotta e basilico
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Tagliolini CON RICOTTA, ZAFFERANO e SALSICCIA
Ingredienti
Tagliolini200 g
Ricotta fresca250 g
Pecorino50 g
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo preparare la salsa mettendo la ricotta, il formaggio, il basilico, l'olio e le mandorle in un bicchiere del minipimer e frullare
STEP 2
Trasferire la salsa ottenuta in una padella e ammorbidirla con un mestolo di acqua di cottura
STEP 3
Quando la pasta è cotta trasferirla in padella e saltarla nella salsa di ricotta e basilico, aggiungere se serve acqua di cottura
STEP 4
Impiattare e....godere!
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