STEP 1

Far cuocere la pasta e nel frattempo rosolare i pomodorini tagliati in 2 dalla parte della polpa insieme a un filo d’olio. Successivamente metterli all’interno di un bicchierone e frullarli insieme alla ricotta, al basilico, al pepe e al sale.

STEP 2

Ripassare la crema formata all’interno della padella e quando la pasta sarà ben al dente finirla di cuocere all’interno del condimento insieme a un po’ d’acqua di cottura.

STEP 3

Quando tutto è pronto impiattare formando un bel vortice di pasta e ultimare con una foglia di basilico. Ecco che il piatto è pronto e buon appetito!😋😉