STEP 1

Mettere una pentola con l’acqua per la pasta a bollire. In una padella capiente fare sciogliere un po’ di burro e aggiungere il salmone a pezzetti, cuocere un po’ e sfumare con la birra.

STEP 2

Appena la birra si è evaporata aggiungere la panna, farla diventare a crema, aggiustare di sale e pepe. Scolare la pasta e mantecarla in padella con la crema di salmone, spolverare con prezzemolo e servire.