Name: Tagliolini all'uovo sfiziosi
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360.00 g linguine all'uovo; aglio; olioevo; peperoncino; prezzemolo; sale; pepe; pomodori pachino; concentrato di pomodoro; pecorino romano

Reinventa gli avanzi del cenone e vinci il libro di Al.ta Cucina!

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

ledelizieditizy

grammo

spicchio

q.b.

In un'ampia padella mettiamo aglio, olioevo, gambi di prezzemolo, facciamo soffriggere per pochi minuti e aggiungiamo i pachino tagliati a metà, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo cuocere per venti minuti circa, aggiungiamo il concentrato di pomodoro. In un'ampia pentola mettiamo acqua salata e portiamo a bollore, caliamo la pasta e ancora al dente, scoliamo e la mettiamo in padella, aggiungiamo un pò di acqua di cottura, mantechiamo, impiattiamo....una bella spolverata di pecorino e buon appetito 😁

Tagliolini all'uovo sfiziosi

Semplici e sempre ben graditi😁

Semplici e sempre ben graditi😁

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Se preferisci invece del pecorino puoi mettere del parmigiano 😁

Procedimento

Modalità Passo Passo