STEP 1

In una ampia padella mettiamo aglio, olio evo, gambi di prezzemolo, facciamo soffriggere per pochi minuti e aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo cuocere per venti minuti circa, aggiungiamo il concentrato di pomodoro

STEP 2

In una ampia pentola mettiamo acqua salata e portiamo a bollore, caliamo la pasta e ancora al dente, scoliamo e la mettiamo in padella, aggiungiamo un po' di acqua di cottura, mantechiamo, impiattiamo....una bella spolverata di pecorino e buon appetito 😁