Tagliolini con gamberi
Tagliolini con gamberi
Introduzione
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Ingredienti
Tagliolini freschi250 g
Gamberi300 g
Prezzemolo1 ciuffo
Olio evoq.b.
Sale finoq.b.
Aglio3 spicchi
Procedimento
STEP 1
Lavare e sgusciare i gamberi, mettere in padella q.b. di olio evo, unire l'aglio affettato e il prezzemolo tritato e iniziare a soffriggere. Quando l'aglio inizia a diventare biondo unire i pomodori e pezzetti, 1 tazzina di acqua, un pizzico di sale e cuocere qualche minuto.
STEP 2
Quando il pomodoro è cotto aggiungere i gamberi coprire e cuocere pochi minuti. Nel frattempo cuocere i tagliolini, basta un minuto, trasferirli nella padella con i gamberi e completare la cottura. Servire con un po' di prezzemolo tritato fresco.
Lo chef consiglia:
Se comprate il gambero già sgusciato, ne basta 250 g. Ma poi, si sa più è condita e più è gustosa pasta.
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Ciao, sono Michela e in tutti i miei piatti metto un ingrediente segreto, qual'è? L'amore. La mia è un cucina semplice e veloce perfetta anche per chi non sa cucinare perché spiegata passo passo. Seguitemi anche su Youtube e Instagram
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