STEP 1

per prima cosa mettete a bollire in un recipiente poca acqua... una volta che avrà raggiunto il bollore, mettete la bustina di camommilla e , fate stemperare 2 minuti e poi aggiungete la scorza di un limone .. In una teglia mettete il burro, olio d'oliva 3 giri , l'erba cipollina , la scorza di un limone tagliata a julienne. e l'aglio... fate andare ed una volta che il burro sfrigolerà, unite l'infuso di camomilla e limone.. aggiustate di pepe e sale. A questo punto avete due alternative.... cuocere direttamente i tagliolini direttamente in padella oppure, farli prendere un bollore di 2 minuti per poi ultimarne la cottura in padella... Io ho fatto così... una volta che saranno quasi cotti, aggiungete i fiori tagliati... fate insaporire un attimo... togliete dal fuoco ed aggiungete il pecorino e la tazzina di panna