Ricetta Tagliatelle zucchini e tonno di roberto124

Tagliatelle zucchini e tonno

Tagliatelle zucchini e tonno

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Introduzione

Piatto estivo, il limone da la giusta freschezza ed il peperoncino esalta il  sapore del tonno

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Ingredienti

  • tagliatelle all’uovo80 g

  • zucchini piccoli3 

  • pomodori datte5 

  • Prezzemoloq.b.

  • d’aglio1 spicchio

  • Peperoncinoq.b.

  • limone piccolo½ 

  • tonno sott’olio60 g

  • olio extra vergine d'olivaq.b.

Procedimento

STEP 1

Togliere la parte verde degli zucchini con un pelapatate e farla a julienne, tagliare molto finemente la parte bianca

STEP 2

Mettere gli zucchini in una padella con olio, aglio e peperoncino

STEP 3

Dopo qualche minuto eliminare l’aglio, salare, aggiungere il prezzemolo e i pomodori tagliati a pezzi

STEP 4

Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere il tonno ed il succo di limone

STEP 5

Dopo un minuto togliere dal fuoco, far saltare velocemente la pasta in padella ed impiattare. Grattugiare la scorza di limone e servire

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