STEP 1

Tagliare il guanciale e metterlo in padella senza grassi, farlo diventare croccante e aggiungere un po' di acqua di cottura e farlo andare per pochi minuti.

STEP 2

Prendere una terrina, mettere i formaggi e un po' di acqua di cottura e mescolare per bene creando una bella cremina.

STEP 3

Calare la pasta qualche minuto prima e farla saltare in padella per i minuti rimanenti, se necessita aggiungete un po' d'acqua,aggiungere la cremina di formaggi, girare bene e servire.

STEP 4

Veloce, gustosa da mangiare in ogni occasione.