STEP 1

Preparate gli ingredienti, aglio tritato finemente, peperoncino tritato, il prezzemolo ecc, nel frattempo in una padella ampia mettete le vongole con un giro di olio e aglio e fatelele aprire.

STEP 2

Mettete l'acqua con il sale per gli spaghetti a bollire.

STEP 3

Poi lavate anche i pomodorini e tagliateli a pezzi.

STEP 4

Una volta che l'acqua e stata portata a bollore, versate gli Spaghetti.

STEP 5

Nel frattempo le vongole si sono aperte, sgusciamole tenendo da parte qualcuna intera per poi ornamentare i piatti successivamente..

STEP 6

Fate cuocere gli spaghetti gluten free per il tempo indicato nella confezione ,scolandoli pero' 2/3 minuti prima per terminare successivamente la cottura nella padella, che andremmo a preparare con gli ingredienti!

STEP 7

Quindi nella stessa padella dove abbiamo cotto le vongole, versate nel sughetto rimanente, l’olio di oliva piccante, (regolatevi in base al vostro gusto, io di solito aggiungo 1 cucchiaio a persona, al massimo, se serve, ne aggiungo ancora un filo a crudo,) il prezzemolo tritato, il peperoncino tritato, i pomodori e le vongole sgusciate e infine eliminate il fumetto di crostacei, fatele cuocere a fuoco medio.

STEP 8

Scolate gli spaghetti e tuffateli nella padella, fateli saltare per qualche minuto, giusto il tempo di insaporirli e condirli perfettamente, aggiungete un mestolino di acqua di cottura e le vongole con il guscio.

STEP 9

Serviteli caldi spolverizzati di prezzemolo!