STEP 1

Mettiamo a spurgare le vongole in acqua e sale per almeno un paio d'ore

STEP 2

In un'ampia padella mettiamo aglio, olio, peperoncino, gambi di prezzemolo e le vongole

STEP 3

Sfumiamo con il vino, appena sono tutte schiuse

STEP 4

Togliamo le vongole dal fuoco e inseriamo i pomodori pachino

STEP 5

Dopo qualche minuto aggiungiamo la pasta e idratiamo con l'acqua di cottura

STEP 6

Saliamo e pepiamo

STEP 7

A fuoco spento mettiamo le vongole, il prezzemolo tritato e buon appetito 😉