Ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole di marchichef

Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Dal classico spaghetto aglio, olio e peperoncino, oggi vi presento una mia variante, dal sapore straordinario, ossia Spaghetto aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole. Straordinario piatto.

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa prepariamo gli ingredienti, aglio tritato,peperoncino tritato, cozze e vongole con la loro acqua filtrata( gia' preparate precedentemente per l'uso al momento),pomodorini.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 2

Poi in una padella ampia mettiamo un giro di olio abbondante, l'aglio e peperoncino tritato e lasciamo cuocere qualche minuto mescolando spesso.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 3

Poi aggiungiamo i pomodorini tagliati e mescoliamo bene.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 4

Nel frattempo mettiamo a bollire la pentola per gli Spaghetti con acqua gia salata,appena bolle versiamo la pasya da cuocere al dente.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 5

Aggiungiamo poi nella padella le cozze con guscio e senza con un po della loro acqua e lasciamo cuocere e insaporire a fuoco basso qualche minuto, poi togliamo le cozze con il guscio e le teniamo da parte per poi guarnire i piatti successivamente.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 6

Aggiungiamo le vongole sgusciate e mantechiamo bene il tutto, sempre a fuoco basso, aggiungendo un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 7

Appena gli Spaghetti sono cotti al dente, scoliamoli e versiamoli nella padella con il condimento, aggiungiamo la restante acqua delle cozze, e mantechiamo il tutto per qualche minuto, aggiungendo una spolverata di prezzemolo.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

STEP 8

Serviamo nei piatti.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole

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Domande e recensioni

marchichef
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!

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