Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole
Spaghetto Gluten Free aglio,olio,peperoncino con cozze e vongole
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Spaghetti gluten free200Â g
Aglio2Â
Prezzemoloq.b.
Olio evoq.b.
Cozze pulite100Â g
Vongole pulite100Â g
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa prepariamo gli ingredienti, aglio tritato,peperoncino tritato, cozze e vongole con la loro acqua filtrata( gia' preparate precedentemente per l'uso al momento),pomodorini.
STEP 2
Poi in una padella ampia mettiamo un giro di olio abbondante, l'aglio e peperoncino tritato e lasciamo cuocere qualche minuto mescolando spesso.
STEP 3
Poi aggiungiamo i pomodorini tagliati e mescoliamo bene.
STEP 4
Nel frattempo mettiamo a bollire la pentola per gli Spaghetti con acqua gia salata,appena bolle versiamo la pasya da cuocere al dente.
STEP 5
Aggiungiamo poi nella padella le cozze con guscio e senza con un po della loro acqua e lasciamo cuocere e insaporire a fuoco basso qualche minuto, poi togliamo le cozze con il guscio e le teniamo da parte per poi guarnire i piatti successivamente.
STEP 6
Aggiungiamo le vongole sgusciate e mantechiamo bene il tutto, sempre a fuoco basso, aggiungendo un pizzico di sale.
STEP 7
Appena gli Spaghetti sono cotti al dente, scoliamoli e versiamoli nella padella con il condimento, aggiungiamo la restante acqua delle cozze, e mantechiamo il tutto per qualche minuto, aggiungendo una spolverata di prezzemolo.
STEP 8
Serviamo nei piatti.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!


Domande e recensioni