Tagliatelle cozze e asparagi
Tagliatelle cozze e asparagi
Introduzione
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Ingredienti
- Tagliatelle200 g 
- Cozze1 kg 
- Asparagiq.b. 
- Olio evoq.b. 
- Scorsa di limeq.b. 
- Pepeq.b. 
- Aglioq.b. 
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua e sale
STEP 2
In una padella mettere olio aglio e prezzemolo e mettere le cozze ad aprire. Togliete mano mano che si aprono e mettere da parte
STEP 3
In un pentolino mettere olio aglio e dopo un minuto aggiungere gli asparagi a cuocere
STEP 4
Una volta cotta aggiungere le cozze e scolare la pasta due minuti prima della cottura in padella aggiungendo un po’ di acqua di cottura alla volta.
STEP 5
Impiattare aggiungendo un po’ di pepe olio e lime e servire
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