Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck
Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
stracchino100 g
pistacchi100 g
speck100 g
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Bollire i pistacchi qualche minuto per eliminarne la pelle
STEP 2
Per il pesto mettere lo stracchino assieme ai pistacchi e un filo d’olio
Lo chef consiglia:
In alternativa allo stracchino potete mettere il formaggio morbido che più vi aggrada tipo crescenza, burrata etc..
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