Ricetta Tagliatelle ai funghi di deby_burg

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere la pentola con l’acqua per la pasta a bollire. Intanto pulire i funghi pleurotus nella parte superiore con un tovagliolo umido, dopo averli puliti tagliarli a striscioline.

STEP 2

In una padella capiente soffriggere l’aglio tagliato a fette con un po’ d’olio, aggiungere i funghi e sfumarli con il vino bianco. Appena sono sfumati aggiungere il pomodorino tagliato a metà e aggiustare di sale e pepe.

STEP 3

Appena l’acqua bolle calare la pasta. Se il condimento dovesse risultare asciutto aggiungere un po’ d’acqua di cottura. Scolare la pasta e mantecarla in padella aggiungendo il prezzemolo fresco. Servire nel piatto e gustare.

Lo chef consiglia:
Se preferite potete lasciare l’aglio per intero e toglierlo dopo averlo soffritto.
deby_burg

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deby_burg
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La cucina è la mia passione sin da quando avevo 11 anni, ringrazio anticipatamente chi vorrà seguirmi...

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