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ricette/Primi/Tagliatelle ai funghi

Ricetta Tagliatelle ai funghi di deby_burg
Ricetta Tagliatelle ai funghi di deby_burg

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ricette/Primi/Tagliatelle ai funghi

Primi

Tagliatelle ai funghi

30m

Facile

di

Debora Burgarello

Ingredienti

4

Porzioni

400 g

250 g

250 g

1

1

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

Utente Debora Burgarello
Se preferite potete lasciare l’aglio per intero e toglierlo dopo averlo soffritto.
- Debora Burgarello

Procedimento

1 di 3

Mettere la pentola con l’acqua per la pasta a bollire. Intanto pulire i funghi pleurotus nella parte superiore con un tovagliolo umido, dopo averli puliti tagliarli a striscioline.

2 di 3

In una padella capiente soffriggere l’aglio tagliato a fette con un po’ d’olio, aggiungere i funghi e sfumarli con il vino bianco. Appena sono sfumati aggiungere il pomodorino tagliato a metà e aggiustare di sale e pepe.

3 di 3

Appena l’acqua bolle calare la pasta. Se il condimento dovesse risultare asciutto aggiungere un po’ d’acqua di cottura. Scolare la pasta e mantecarla in padella aggiungendo il prezzemolo fresco. Servire nel piatto e gustare.

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