Tagliatelle con crema di porri e peperoni stracciatella e speck
Tagliatelle con crema di porri e peperoni stracciatella e speck
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
stracciatella150 g
speck a dadini100 g
olio extravergine di olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere l'olio e il porro in una padella, far rosolare con un cucchiaio di acqua, aggiungere i peperoni a pezzi, cuocere e frullare
STEP 2
Rosolare lo speck o il guanciale a parte
STEP 3
Cuocere le tagliatelle, mantecare con la crema di peperoni
STEP 4
Impiattare e aggiungere sopra la stracciatella e lo speck
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Cucinaperamore
5 ricette
Mi piace un sacco cucinare e provare nuove ricette! Non sono bravissima nell' estetica di ciò che preparo, ma quello che faccio, lo faccio con tanto amore per vedere soddisfatto chi è intorno a me!
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