STEP 1

In una padella versare un filo d' olio e aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti e i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili.

STEP 2

Dopo aver cotto qualche minuto spegnere e mettere da parte. Poi lessare i fagiolini con le patate facendo attenzione a non cuocerli troppo.

STEP 3

Una volta cotti i fagiolini e le patate fateli a pezzetti e aggiungeteli ai carciofi. Aggiustare di sale e di pepe e continuare la cottura fino a quando la verdura è cotta.

STEP 4

Poi si fanno saltare le tagliatelle nel condimento e si aggiunge olio crudo e erba cipollina.