Farfalle bicolore fatte in casa con gorgonzola prosciutto e panna
Farfalle bicolore fatte in casa con gorgonzola prosciutto e panna
Introduzione
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Ingredienti
Pasta fresca350Β g
Prosciutto cotto100Β g
Gorgonzola150Β g
Panna da cucina250Β ml
Mandorle tritate1Β cucchiaino
Burro1Β noce
Acqua di cottura1Β tazzina
Sale1Β cucchiaino
Pepe frescoΒ½Β cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Fare sbiancare la pasta nell'acqua bollente, In una padella rosolare il prosciutto bagnare con l'acqua di cottura e aggiungere il gorgonzola e la panna
STEP 2
Dopo buttare la pasta nella padella con la salsa preparata e far saltare per qualche minuto fino a che la salsa diventa cremosa .
STEP 3
Spolverizzare con la polvere di mandorle
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