STEP 1

In una padella versa un filo di olio evo e cominciare a cuocere i carciofi tagliati in quarti. Portare a cottura con un po' di acqua.

STEP 2

Aggiungere le fave lessate in precedenza e salare.

STEP 3

Fare una cremina col pecorino aggiungendo un po' di acqua di cottura delle tagliatelle.

STEP 4

Saltare la pasta nel sughetto di carciofi e fave e aggiungere la cremina di pecorino. Aggiungere pepe.