STEP 1

Taglia a dadini il tonno da crudo ( o scottalo da entrambi i lati per un minuto per lato).

STEP 2

Taglia i pomodorini in 4 parti e condisci im tutto con sale pepe e olio.

STEP 3

Affetta le cipolle rosse con uno spessore di circa 1cm.

STEP 4

Adagia le cipolle su una padella antiaderente e condisci con sale pepe e un abbondate giro di olio.

STEP 5

Fai cuocere a fiamma viva fin quando non appassiscono.

STEP 6

Da quando si appassiscono attendi 5 minuti e versa 3 cucchiai di zucchero e abbassa leggermente la potenza della fiamma.

STEP 7

Le cipolle saranno pronte dopo qualche minuto (quando lo zucchero sarà completamente sciolto).

STEP 8

Mescola le cipolle con il tonno e i pomodori e farcisci i tacos