Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco
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Introduzione
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Ingredienti
pasta180 g
stracciatella di burrata120 g
tonno fresco abbattuto100 g
olio extravergine d’olivaq.b.
sale, pepe, origanoq.b.
Procedimento
STEP 1
- Taglia il tonno a piccoli cubetti, taglia i pomodorini a metà, e inserisci tutto in una ciotola, condisci con olio extravergine d’oliva e sale.
STEP 2
- Cuoci la pasta, e quando sarà pronta inseriscila nella ciotola con il tonno e i pomodorini, aggiungi quindi la stracciatella, un giro d’olio, e manteca.
STEP 3
- Impiatta, e aggiungi un altro cucchiaio di stracciatella, una spolverata di pepe nero, e l’origano.
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