STEP 1

In un tegame di possibilmente di coccio, versate l'olio, l'aglio senza buccia e il peperoncino fresco tagliato a pezzetti, oppure secco tritato, fate appena rosolare, poi unite i polpetti scongelati e fatti a pezzetti, continuate a rosolare, sfumate con il vino fino a che evapori, versate i pomodori fatti a pezzi e la passata di pomodoro, salate, abbassate la fiamma al minimo coprendo il tegame con un coperchio appena rialzato con un mestolo, fate cuocere per 30 minuti, secondo la grandezza dei polipi.

STEP 2

Mentre cuoce, tagliate delle fette di pane e tostatele o in forno, oppure su una bistecchiera spennelando la base con dall'olio.

STEP 3

Mettete anche sul fuoco una pentola con dell'acqua dove cuocere la pasta, l'acqua bolle calate gli spaghetti salate e fate cuocere per il tempo scritto sulla confezione.

STEP 4

Cotto il sugo versate un poco di prezzemolo, cotta la pasta scolate, accodite con sugo di polpi, servite e in ogni piatto mettete qualche pezzo di polpo e prezzemolo, invece in un piatto di portata aggiustate le fette di pane con sopra 2 cucchiaiate di polipetti e salsa e una spolverata di prezzemolo.

STEP 5

Con un sugo 2 pietanze, antipasto e un primo piatto.