STEP 1

Cuocere il polipo in acqua bollente per circa 30/40 minuti far raffreddare nella propria acqua

STEP 2

Preparare un sugo mettendo in un tegame ampio uno spicchio di aglio e olio evo aggiungere la passata di pomodoro e portare a cottura

STEP 3

Portare a bollore acqua salata e cuocere gli spaghettoni al dente

STEP 4

Nel frattempo tagliate il polipo a pezzetti aggiungerli al sugo di pomodoro regolando con un pizzico di peperoncino e farlo cuocere qualche minuti

STEP 5

Scolare la pasta al dente e saltarla nel tegame con il sugo di polipo

STEP 6

Impiattare la pasta aggiungendo la parte terminale dei tentacoli e una spolverata di prezzemolo tritato