Ricetta Lasagne con polpettine #NataleAltaCucina di josephine84

Lasagne con polpettine #NataleAltaCucina

Lasagne con polpettine #NataleAltaCucina

Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Un primo piatto succulento e ricco. Preparato dalla mamma ha quel gusto di casa, dei pranzi domenicali in famiglia.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una terrina amalgamare la carne con il sale,il parmigiano,l'uovo e dell'aglio tritato. Una volta ben amalgamato,formare delle piccole polpettine. Quindi friggerle in abbondante olio,quindi farle asciugare su carta assorbente e lasciale da parte.

STEP 2

In una padella far rosolare la cipolla con l'olio evo quindi aggiungere salsa di pomodoro e lasciar cuocere,fino a quando si sarà ristretto. Regolare di sale.

STEP 3

Sbollentare,in acqua salata e xon poco olio, per un minuto le Sfoglie per la lasagna. Una volta cotte adagiarle su un canovaccio. Prendere una pirofila e iniziare a formare gli starti della lasagna. Per ogni strato aggiungere il sugo,le polpettine, la provola, l'uovo sodo tagliato e il formaggio. Continuare fino al termine degli ingredienti. L'ultimo strato terminare con il sugo e il parmigiano grattugiato.

STEP 4

Infornare,in forno preriscaldato, a 180° per 35 minuti circa.

Lo chef consiglia:
Per renderla più gustosa potete a piacere aggiungere salame piccante o prosciutto.
josephine84

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