STEP 1

In una terrina amalgamare la carne con il sale,il parmigiano,l'uovo e dell'aglio tritato. Una volta ben amalgamato,formare delle piccole polpettine. Quindi friggerle in abbondante olio,quindi farle asciugare su carta assorbente e lasciale da parte.

STEP 2

In una padella far rosolare la cipolla con l'olio evo quindi aggiungere salsa di pomodoro e lasciar cuocere,fino a quando si sarà ristretto. Regolare di sale.

STEP 3

Sbollentare,in acqua salata e xon poco olio, per un minuto le Sfoglie per la lasagna. Una volta cotte adagiarle su un canovaccio. Prendere una pirofila e iniziare a formare gli starti della lasagna. Per ogni strato aggiungere il sugo,le polpettine, la provola, l'uovo sodo tagliato e il formaggio. Continuare fino al termine degli ingredienti. L'ultimo strato terminare con il sugo e il parmigiano grattugiato.

STEP 4

Infornare,in forno preriscaldato, a 180° per 35 minuti circa.