Strozzapreti alla poverella
Strozzapreti alla poverella
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto cotto150Β g
Sottilette5Β
Basilico50Β g
Salsa150Β g
Pepe neroq.b.
Cipollaq.b.
Olio di olivaq.b.
Pasta350Β g
Procedimento
STEP 1
Mettete a bollire l'acqua per la pasta.
STEP 2
Nel frattempo in una padella mettiamo l'olio il basilico tritato a mano e il prosciutto a fette precedentemente tagliato a striscioline insieme alla cipolla tritata
STEP 3
Fate andare così per circa 3/4minuti diventerà bello dorato e croccante.
STEP 4
Aggiungete adesso la salsa e il pepe nero rigirate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, il sughetto sarΓ pronto in circa 15minuti.
STEP 5
Scolate adesso la pasta adesso e al dente che avrete naturalmente buttato in precedenza al raggiungimento del bollore dell'acqua.
STEP 6
Rovesciate quindi la pasta in padella e aggiungete le sottilette, spadellate energicamente e a fiamma vivace per circa 1 minuto, adesso impiattate e gustate questo primo piatto veramente buonissimo e soprattutto facilissimo da fare, vedrete rifatelo e non ve ne pentirete π
STEP 7
Non mi resta che salutarvi amici e alla prossima ricetta ππ
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