STEP 1

Lavare e tagliare i peperoni a listarelle o come preferite.

STEP 2

In una ciotola aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli (noi l’abbiamo fatto con le mani)ma potete usare tranquillamente una forchetta 😃.

STEP 3

In una padella aggiungiamo l’olio extravergine, gli spicchi d’aglio,il peperoncino e lasciamo rosolare.

STEP 4

Aggiungiamo i pomodori pelati schiacciati e lasciamo cuocere per 5 minuti.

STEP 5

Uniiamo anche i peperoni tagliati a listarelle aggiustiamo di sale e copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per una 20/25minuti.

STEP 6

Passato il tempo togliamo il coperchio e continuiamo la cottura finché non si sia ridotto il liquido nel sugo.

STEP 7

Mettiamo a cuocere le nostre linguine e la caliamo al dente direttamente bella padella aggiungiamo un pochino d’acqua di cottura e finiamo la cottura.

STEP 8

Non rimane che impiattare.

STEP 9

Buon Appetito. Alex&Angy