STEP 1

Sbucciate le patate novelle e tagliatele a dadini, rosolatele in padella con aglio e olio e un rametto di rosmarino per circa 10 minuti e aggiustate di sale.

STEP 2

Dopodiché aggiungete alle patate del brodo o acqua calda e portate a bollore, aggiungendo direttamente la pasta in padella facendola risottare fino a completa cottura.

STEP 3

A fuoco spento aggiungete l' asiago grattugiato finemente e a pezzetti, amalgamate il tutto e impiattate con qualche patata cotta al forno, rosmarino e pepe se gradite.