STEP 1

Iniziamo lavando e asciugando i pomodorini rossi e gialli.

STEP 2

Laviamo anche la menta e il basilico, sbucciamo l’aglio e lo schiacciamo con il palmo della mano.

STEP 3

Scaldiamo un wok, versiamo 6 cucchiai d’olio, uniamo l’aglio e i pomodorini, saliamo e copriamo subito.

STEP 4

Lasciamo così scoppiettare i pomodorini, scuotendo di tanto in tanto il wok.

STEP 5

A questo punto possiamo cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua salata, li scoliamo al dente e li uniamo ai ciliegini con qualche cucchiaio d’acqua di cottura.

STEP 6

Mantechiamo il tutto un paio di minuti.

STEP 7

Adesso possiamo impiattare e aggiungere la burrata spezzettata.

STEP 8

Infine, completiamo con qualche ciuffetto di menta e basilico, un po’ di pepe e possiamo servire.