Spaghetti con pomodorini e burrata
Spaghetti con pomodorini e burrata
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti320 g
Pomodorini ciliegino200 g
Datterini gialli150 g
Basilicoq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Lavare e tagliare i pomodorini. Riempire una pentola di acqua e al bollore calare la pasta. Far soffriggere l' aglio in in una padella con un po' d' olio, saltare i pomodorini e farli cuocere per 10 minuti circa.
STEP 2
Scolare la pasta qualche minuto prima della cottura e saltarla in padella con i pomodorini e il basilico.
STEP 3
Impiattare adagiando sugli spaghetti la burrata e decorare con basilico.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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