Ricetta Spaghetto quadrato burrata, pomodoro e basilico!❤❤❤ di dianacorradetti

Spaghetto quadrato burrata, pomodoro e basilico!❤❤❤

Spaghetto quadrato burrata, pomodoro e basilico!❤❤❤

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pochi semplici ingredienti per un risultato davvero strepitoso! Poesia per il palato 💗💗💗

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Ingredienti

  • spaghetti quadrati250 g

  • pomodoro ciliegino500 g

  • passata di pomodoro datterino200 ml

  • olio EVOq.b.

  • saleq.b.

  • burratine2 

Procedimento

STEP 1

Lavare i pomodorini e tagliarli a metà, metterli in padella con olio evo, sale e basilico e far cuocere per 10 minuti

STEP 2

Prelevare una parte di pomodorini e frullare fino ad ottenere una crema e mettere da parte

STEP 3

Aggiungere nella padella i 200 gr di passata di pomodori datterini e continuare a cuocere per altri 10 minuti

STEP 4

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, tuffarla nella pentola del sugo

STEP 5

Terminare la cottura con qualche mestolo di acqua di cottura e la crema di pomodoro frullata in precedenza

STEP 6

Impiattare aggiungendo la burrata in cima al vostro nido di pasta

Lo chef consiglia:
Per un tocco croccante potete aggiungere del tarallo sbriciolato sulla vostra pasta!❤
dianacorradetti

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Domande e recensioni

dianacorradetti
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/

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