STEP 1

Scaldare il latte in un pentolino

STEP 2

Aggiungere il gorgonzola a pezzetti ed il parmigiano

STEP 3

Mescolare con una frusta fino a ottenere una crema liscia

STEP 4

Lavare e privare la pera della buccia e dei semi

STEP 5

Tagliarla a cubetti e scottarli in padella con un filo d'olio

STEP 6

Cuocere gli spaghettoni in acqua salata bollente

STEP 7

Scolarli e tuffarli nella crema di gorgonzola

STEP 8

Unire i cubetti di pera

STEP 9

Impiattare e aggiungere granella di noci in superficie