Gigantoni con crema di peperoni
Gigantoni con crema di peperoni
In collaborazione con Pasta Garofalo
Introduzione
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Ingredienti
Saleq.b.
Parmigiano grattugiato2 cucchiai
Basilicoq.b.
Olio d'olivaq.b.
Gigantoni Pasta Garofalo200 g
Procedimento
STEP 1
Cuocere i peperoni interi in friggitrice ad aria a 200 gradi per 20 minuti, girandoli a metà cottura.
STEP 2
Una volta cotti spellarli, pulirli e metterli in una ciotola con: sale, parmigiano, basilico, un filo d'olio d’oliva, un goccio d'acqua e frullare con il frullatore a immersione.
STEP 3
Nel frattempo cuocere in acqua bollente salata 200 grammi di Gigantoni Pasta Garofalo.
STEP 4
Quando la pasta è cotta aggiungere la crema di peperoni ed è pronto, buon appetito!
ingrediente consigliato
Gigantoni Pasta Garofalo
I Gigantoni Pasta Garofalo sono molto simili ai paccheri di medie dimensioni ed hanno la superficie rigata, esaltano i sapori semplici e le preparazioni più elaborate. Ruvidi all’esterno grazie alla trafilatura al bronzo, sono una Pasta di Gragnano IGP (Indicazione Geografica Protetta) con una consistenza che si riconosce in bocca. Sono perfetti per essere riempiti e cotti al forno.
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