Spaghettoni fatti a mano con zucchine e tanta cremosità al latte...
Spaghettoni fatti a mano con zucchine e tanta cremosità al latte...
Introduzione
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Ingredienti
Spaghettoni200 g
Olio evoq.b.
Farina1 cucchiaio
Latte intero1 bicchiere
Sale1 pizzico
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa laviamo e tagliamo la zucchina a rondelle usando la mandolina. Tagliamo anche lo scalogno.
STEP 2
In una pentola mettiamo un filo d'olio evo e lo scalogno, facciamolo soffriggere per qualche minuto e aggiungiamo le zucchine, mescoliamo bene e facciamo andare per qualche minuto.
STEP 3
Ora aggiungiamo il sale, il pepe e la farina, mescoliamo di nuovo e aggiungiamo il latte.
STEP 4
Dopo che abbiamo aggiunto il latte cuociamo fino a che si sarà addensato e formato una cremina, spegniamo il fuoco.
STEP 5
Quando la pasta sarà pronta uniamola al condimento, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura e saltiamo gli spaghettoni in padella per qualche minuto.
STEP 6
Impiattiamo e serviamo con una bella spolverata di parmigiano. . Buona golosità. ...
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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