STEP 1

Puliamo i finocchietti e mettiamoli a bagno con acqua e un cucchiaino di bicarbonato.

STEP 2

In una pentola medio piccola rosoliamo uno spicchio di aglio nell'olio dopodiché aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà, insaporire con sale fino e basilico e cucinare con coperchio per una mezz'ora circa.

STEP 3

In una pentola portiamo a bollore l'acqua con una presa di sale grosso e caliamo i finocchietti.

STEP 4

A cottura quasi ultimata caliamo anche la pasta.

STEP 5

Scoliamo il tutto e condiamo con il sughetto di pomodorini freschi e serviamo il profumo è irresistibile e il sapore molto fresco.