STEP 1

Mettete l'acqua in pentola per portarla a bollire.

STEP 2

Nel frattempo prendere un mortaio ed iniziate ad aggiungere gli ingredienti per la creazione del vostro pesto. Quindi unite al basilico i pinoli, il formaggio grattugiato e l'olio. Un po' di pazienza ed il pesto sarà pronto.

STEP 3

A questo punto salate l'acqua e buttate la pasta fin quando non dovrete scolarla perché sarà cotta.

STEP 4

In una bacinella versate quindi il pesto ed unite la pasta scolata. A questo punto grattugiate il limone e privatelo della sua scorza. Iniziate a mescolare bene il tutto e servite il piatto decorandolo con qualche filetto di acciughe del Cantabrico. Buon appetito.