Spaghettoni con le vongole
Spaghettoni con le vongole
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una padella mettere le vongole con un goccio d'olio di oliva e farle aprire. Scartare quelle non aperte. Recuperate il frutto della vongola e lasciatene qualcuna con il guscio per guarnire il piatto.
STEP 2
Se desiderate potete sfumare con vino bianco e aggiungere prezzemolo. Cuocete gli spaghettoni e con una pinza, senza scolare, aggiungeteli alle vongole. Fate saltare fino a creare una crema. Impiattate e guarnite con le vongole con il guscio.
STEP 3
Aggiungete un po' di prezzemolo e servite
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