Ricetta Spaghetti alle vongole veraci di @nonnacinziachef

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci

Tempo totale
30 minuti
Difficoltร 
Facile

Introduzione

Pochi ingredienti ma puatto strepitoso

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella dai bordi alti, mettete l'olio, il peperoncino, i spicchi d'aglio schiacciati, fate rosolare, poi aggiungete le vongole a fuoco vivo, sfumate con vino bianco, fate evaporare, poi una volta aperte tutte le vongole, spengete il fuoco.

STEP 2

In una pentola per la pasta, mettete l'acqua a bollire, appena bolle calate la pasta, il sale e fate cuocere il tempo scritto sulla confezione.

STEP 3

Con un forchettone tirate su i spaghetti e metterli nella padella, togliete l'aglio, accendete il fuoco e aiutandovi con l'acqua di cottura spadellate i spaghetti per farli amalgamare bene.

STEP 4

Quando il piatto รจ pronto spolverate con prezzemolo.

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
217 ricette

68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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