STEP 1

Iniziate mondando i cavoletti di Bruxelles: eliminate le foglie più esterne e il gambo, poi tagliateli a fettine. Fate rosolare lo spicchio di aglio nell’ olio extravergine di oliva, poi unite i cavoletti di Bruxelles a fettine, la pancetta e, dopo qualche minuto, le noci tritate grossolanamente. Salate e pepate. Nel frattempo, portate a bollore abbondante acqua salata. Tuffate in acqua gli spaghettoni e cuoceteli scolandoli due minuti prima del tempo indicato sulla confezione. Quindi, scolateli direttamente nel condimento e aggiungete due mestoli scarsi di acqua di cottura. Terminate la cottura degli spaghettoni insieme al sughetto rendendoli ben cremosi, poi servite.Iniziate mondando i cavoletti di Bruxelles: eliminate le foglie più esterne e il gambo, poi tagliateli a fettine. Fate rosolare lo spicchio di aglio nell’ olio extravergine di oliva, poi unite i cavoletti di Bruxelles a fettine, la pancetta e, dopo qualche minuto, le noci tritate grossolanamente. Salate e pepate. Nel frattempo, portate a bollore abbondante acqua salata. Tuffate in acqua gli spaghettoni e cuoceteli scolandoli due minuti prima del tempo indicato sulla confezione. Quindi, scolateli direttamente nel condimento e aggiungete due mestoli scarsi di acqua di cottura. Terminate la cottura degli spaghettoni insieme al sughetto rendendoli ben cremosi, poi servite.