STEP 1

In un frullatore, inserire i taralli, il prezzemolo, l’olio, il sale e frullare. Disporre su una teglia e mettere in forno ventilato a 200°C per 10 minuti o fino a doratura.

STEP 2

In una padella, creare un soffritto con burro, alici, aglio e peperoncino. Cuocere a fiamma bassa fino ad ottenere una salsa omogenea, regolando con acqua di cottura se necessario.

STEP 3

Calare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla molto al dente direttamente in padella.

STEP 4

Finire di cuocere la pasta in padella con l’acqua di cottura. Impiattare e servire con il pane croccante.