Risotto alla Messicana
Risotto alla Messicana
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
riso carnaroli320 g
fagioli borlotti300 g
peperoni rossi piccanti2
pancetta affumicata180 g
sedano1 gambo
carota1
brodo vegetaleq.b.
Procedimento
STEP 1
✴️Preparare il Brodo vegetale o Dado
STEP 2
✴️In una Padella con l'olio far soffriggere qualche minuto Sedano,Carota,Cipolla e Peperone,tritati
STEP 3
✴️Unire i Fagioli
STEP 4
✴️Unire anche il Riso
STEP 5
✴️Aggiungere un mestolo di brodo caldo alla volta fino a cottura del Riso
STEP 6
✴️Mantecare con il Parmigiano (facoltativo)
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