Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci

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Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci

5.0
(2)
Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Questi Spaghettoni Gragnanesi XXL con gorgonzola speck, radicchio e noci sono un primo piatto facile e veloce da preparare ma davvero ricco di gusto che piacerà a tutti.

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Ingredienti

  • Spaghettone XXL Pasta Garofalo320 g

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  • gorgonzola dolce250 g

  • speck200 g

  • Radicchio rosso250 g

  • Latte2 cucchiai

  • Olio extra vergine d’olivaq.b.

  • noci50 g

Procedimento

STEP 1

Tagliate il radicchio e lo speck a striscioline.

STEP 2

In una padella rosolate lo speck con un filo d'olio, aggiungete poi il radicchio e lasciate cuocere per un paio di minuti.

STEP 3

Mettete a cuocere gli Spaghettoni Gragnanesi XXL in abbondante acqua bollente salata.

STEP 4

Nel frattempo in una seconda padella sciogliete il gorgonzola con il latte.

STEP 5

Quando la pasta è pronta scolate e versate nel gorgonzola sciolto, mescolate e aggiungete poi una parte di noci tritate e lo speck ripassato in padella con il radicchio.

STEP 6

Impiattate e a piacere aggiungete sulla superficie ancora un po' di speck e radicchio e noci tritate.

Lo chef consiglia:
A piacere potete sostituire il gorgonzola con altro formaggio e se non amate lo speck eliminarlo. Il piatto sarà comunque buonissimo!
valentinaprevidi
Spaghettone XXL Pasta Garofalo

ingrediente consigliato

Spaghettone XXL Pasta Garofalo

Uno spaghetto dal diametro più elevato, pari a 2,5 mm, è una creazione originale del nostro pastificio, frutto della lavorazione di grani di alta qualità e della trafilatura al bronzo. Grazie al suo spessore generoso, si sposa con condimenti dal gusto ricco. Richiede una cottura più lunga, ma mantiene sempre una tenuta ottimale.

Pasta Garofalo
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valentinaprevidi
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Una ragazza di campagna che cucina e fa foto👩🏻‍🌾 📸 📍Piacenza 📩[email protected]

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