STEP 1

In una padella metti l'olio con i gambi del prezzemolo, fai scaldare e aggiungi il pesce spada.

STEP 2

Sala il pesce spada e fallo colorare e quando sarà pronto togli i gambi del prezzemolo e aggiungi la salsa di datterino giallo.

STEP 3

Cuoci la pasta e scolala un minuto prima di finire la cottura, versala nella padella dove avrai aggiunto precedentemente un po' d'acqua di cottura (non troppa!).

STEP 4

Aggiungi un po' di olio alla pasta e alla salsa con lo spada e salta la pasta.

STEP 5

Adesso puoi impiattare completando con del prezzemolo tritato finemente e una grattata di pepe nero.