STEP 1

metti a bollire l’acqua per lo spaghetto

STEP 2

tostare il pepe nero in padella

STEP 3

tritare il pepe con il mortaio

STEP 4

mettere il pepe tritato in padella con acqua di cottura

STEP 5

creare una crema di pecorino con acqua fredda e mixer

STEP 6

mettere lo spaghetto in pentola

STEP 7

toglierlo dalla pentola al dente in modo da terminare la cottura in padella

STEP 8

quando lo spaghetto si è addensato si spegne il tutto e si manteca con la crema di pecorino

STEP 9

mettere nel piatto con tutta la crema formata in padella