Spaghettone al pomodoro, tonno e bottarga di spada
Spaghettone al pomodoro, tonno e bottarga di spada
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
spaghettone200 g
pomodorini150 g
d’aglio2 spicchi
filetti di tonno al naturale185 g
Bottarga di spadaq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessiamo gli spaghetti e nel mentre prepariamo il sugo.
STEP 2
In padella un bel giro d’olio e aggiungiamo 2 spicchi d’aglio e i pomodorini tagliati a metà. Li saliamo e uniamo i filetti di tonno.
STEP 3
Uniamo al sugo la pasta cotta al dente e aggiungiamo un mestolino di acqua di cottura della pasta (ricordiamoci di togliere gli spicchi d’aglio).
STEP 4
Amalgamiamo bene gli ingredienti e terminiamo il piatto con una bella grattata di bottarga.
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ninnalemon
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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