STEP 1

Lavate più volte le vongole con un pugno di sale fino a che la sabbia sparisce. Cuocetele con un po' di prezzemolo aglio olio e peperoncino fino a farle aprire, poi scolatele e tenetele a parte in una ciotola. Conservate l'acqua delle vongole in padella.

STEP 2

Aggiungete il curry a vostro piacere (non tanto altrimenti coprirebbe il sapore) e lasciare bollire qualche minuto a fiamma bassa. Lo spaghetto consiglio trafilato al bronzo così crea quella succulenta crema. Fate cuocere lo spaghetto metà in acqua e finite la cottura in padella.

STEP 3

Servite e decorare come volete!!!